Frutas con crema Chantilly

Frutas con crema Chantilly

Ingredientes para 5 porciones

Para la crema chantilly :

250 gramos de crema de leche

5 cucharadas grandes de azúcar pulverizada

1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla

Frutas:

Fresas, melocotones, bananos, etc.

Preparación

Se pone la crema de leche a enfriar, preferiblemente en el congelador por 20 minutos antes de batirla.

Se pone en un bol la crema y se agrega poco a poco el azúcar, batiendo constantemente hasta incorporar los ingredientes, al final se adiciona la esencia de vainilla y se comprueba el sabor con el fin de adicionar azúcar si es necesario.

Se corta la fruta en trozos pequeños y se sirven en recipientes individuales, se cubren con crema chantilly y se finaliza con trozos de fruta para decorar.

Buen provecho.